Binde biluhuta atau milu siram merupakan makanan khas Daerah Gorontalo. Makanan ini terbuat dari jagung.. semua rakyat Gorontalo tahu trntang milu siram.. rasanya yang khas membuat orang-orang Gorontalo yang berada di Gorontalo maupun dari luar daerah Gorontalo tidak pernah bosan dengan rasa dari makanan tersebut.... Saking enaknya.. makanan tersebut di cantumkan dalam sebuah lagu yg di populerkan oleh Rama Ipama..
lagu tersebut sudah sangat terkenal di daerah ini... dan semua kalangan hapal lagu ini....
sebagian liriknya adalah sebagai berikut
"Monga Bindhe.. Bindhe Biluhuta... Timiidu Bele dia tamo tolawa...
bindae biluhuta.. nula-nula lo duo... malita dadat orasaawa to duhelo...
demikianlah sikilas tentang bidhe biluhuta.....
lebih dan sangad kuragnya saya mohon maaf
he he....
